KhatulistiwaHitz.com-Martabak Tahu Telur merupakan menu yang lezat cocok untuk hidangan berbuka puasa.
Menu yang gurih dan renyah ini sangat cocok untuk berbuka puasa. Gurihnya telur dan lembutnya tahu dapat dirasakan di setiap gigitan makanan ini.
Menu ini sangat sederhana dan resepnya juga mudah. Bahan yang digunakan sangat mudah didapatkan.
Baca Juga:Pisang Cokelat Lezat Dan Manis, Cocok Untuk BerBuka Puasa
Bahan-bahan Membuat Martabak Tahu Telur:
- 1 butir telur
- Kulit lumpia secukupnya
- Irisan daun bawang secukupnya
- Secukupnya wortel (iris panjang)
- 1 buah tahu putih besar
- Penyedap rasa (merek sesuai selera)
- Secukupnya minyak goreng


Cara Membuat Martabak Tahu Telur:
- Haluskan tahu. Gunakan garpu untuk menghaluskannya.
- Setelah itu, tumislah tahu yang sudah dihaluskan, daun bawang dan wortel aduk hingga rata.
- Jangan lupa untuk menambahkan penyedap, aduk kembali hingga rata.
- Setelah menumis sisihkan kedalam mangkuk atau wadah. Masukkan telur kemudian aduk hingga rata.
- Setelah itu, tungkan atau letakkan tumisan ke atasa kulit lumpia lalu lipat dan rekatkan. Gunakan putih telur untuk merekatkan.
- Lakukan hingga semua habis.
- Goreng hingga kuning keemasan. Setelah itu, angkat lalu tiriskan.
Martabak Tahu Telur siap dihidangkan. Hidangkan dengan cabai atau saus sambal. Martabak Tahu Telur siap disajikan untuk berbuka puasa.
(Tri Williyana Ningsih)